01. Al Corte
02. Entrantes fríos
03. Ensaladas
04. Entrantes calientes
05. Pescados
06. Carnes
07. Postres
01. Al Corte
Al Corte
Jamón Ibérico bellota – 28€
Caña de lomo – 20€
Chorizo Ibérico – 16€
Salchichón Ibérico – 16€
Queso curado oveja – 19€
Surtido Ibérico – 26€
02. Entrantes fríos
Entrantes fríos
Ensaladilla rusa con langostinos y lomitos de atún – 12€
Anchoa del Cantábrico – 24€
Tartar de salmón – 18€
Tartar de atún rojo – 25€
Tartar de solomillo de ternera – 28€
Marisco del día – S/M
03. Ensaladas
Ensaladas
Ensalada con tomates, cebolleta y lomitos de ventresca – 12€
Ensalada César – 14€
Ensalada templada de langostinos y cebollitas balsámicas – 16€
04. Entrantes calientes
Entrantes calientes
Torrezno de Soria – 9/15 €
Croquetas de jamón (8 uds.) – 12€
Revuelto de bacalao, papas y cebolletas – 14€
Chistorra de buey con patatas y cabrales – 18€
Parrilla de verduras – 14€
Wok de verduras salteadas – 14€
(añade carne de solomillo +5€ o langostino +4€))
Huevos estrellados con choricitos (desmigados con pasas bañadas al ron) – 12€
(desmigados con pasas bañadas al ron)
05. Pescados
Pescados
Merluza a la vasca – 24€
Bacalao gratinado con alioli – 26€
Calamar nacional (plancha o frito) – S//M€
Lomo de salmón a la parrilla – 19€
Taco de atún rojo con castra de sésamos y teriyaki – S/M€
** Pregunta por nuestros pescados del día **
06. Carnes
Carnes
** Pregunte por nuestras carnes y cortes premium**
Pluma ibérica de bellota 100% – 24€
Presa ibérica de bellota 100% – 23€
Lagarto ibérico de bellota 100% – 18€
Solomillo de vaca – 26€
Cube Roll Angus argentino – 85€/kg
Angus americano Nebraska – 90€/kg
Lomo de vaca rubia gallega – 80€/kg
Lomo de vaca Simental – 75€/kg
Entraña de vaca – 18€
Churrasco de pollo – 14€
Magret de pato – 21€
Hamburguesa de vaca – 16€
Rabo de toro al vino tinto – 21€
* Todas nuestras carnes irán acompañadas de patatas fritas o ensalada*
Extras:
- Salsa cabrales: 2,5€
- Salsa pimienta: 2,5€
- Verduras: 3€
- Patatas a lo pobre: 3€
07. Postres
Postres
Brownie con helado de vainilla y salsa de chocolate – 7 €
Tocino de cielo con helado de yogurt griego – 7 €
Tarta de queso de cabra payoya con helado de mango – 8€
Copa de tiramisú tradicional – 6,5€ €
Carpaccio de piña con helado de coco – 6,5€
Fruta de temporada – 4€/pieza
Helado y Sorbetes – 1 bola 2,5€
Tarta del día – 6€/aprox
Desayunos
| Pitufo/Integral | Cereales | Mollete | Viena | |
|---|---|---|---|---|
| ACEITE | 1,40 € | 1,60 € | 1,70 € | 2,20 € |
| ACEITE Y TOMATE | 1,60 € | 1,80€ | 1,90 € | 2,40 € |
| MANTEQUILLA Y MERMELADA | 1,80 € | 2 € | 2,20 € | 2,50 € |
| CAÑA DE LOMO | 4,50 € | 4,80 € | 4,90 € | 5 € |
| JAMÓN SERRANO | 2,40 € | 2,80 € | 3 € | 3,50 € |
| JAMÓN IBÉRICO | 5,50 € | 5,70 | 6 € | 6,50 € |
| CHORIZO IBÉRICO | 3,50 € | 3,70 € | 4,10 € | 4,60 € |
| SALCHICHÓN IBÉRICO | 3,50 € | 3,70 € | 4,10 € | 4,60 € |
| QUESO MANCHEGO | 2,60 € | 3 € | 3,20 € | 3,70 € |
| CATALANA SERRANO | 2,60 € | 2,90 € | 3,20 € | 3,70 € |
| CATALANA JAMÓN COCIDO | 2,60 € | 2,90 € | 3,20 € | 3,70 € |
| CATALANA PAVO | 2,70 € | 3 € | 3,30 € | 3,80 € |
| CATALANA PATA ASADA | 2,80 € | 3,10 € | 3,40 € | 3,90 € |
| ATÚN | 2,50 € | 2,80 € | 3 € | 3,50 € |
| LOMITO ATÚN | 2,90 € | 3,20 € | 3,40 € | 3,90 € |
| JAMÓN COCIDO | 2,40€ | 2,70€ | 2,90 € | 3,40 € |
| PATA ASADA | 2,60 € | 2,90 € | 3,10 € | 3,60 € |
| PAVO | 2,50 € | 2,80 € | 3 € | 3,50 € |
| LOMO PLANCHA | 2,50 € | 2,80 € | 3 € | 3,50 € |
| AGUCATE, QUESO FRESCO Y TOMATE | 3 € | 3,20 € | 3,40 € | 3,90 € |
| MIXTO JAMÓN COCIDO | 2,50 € | 2,90 € | 3,10 € | 3,60 € |
| MIXTO PATA ASADA | 2,80 € | 3,20 € | 3,40 € | 3,90 € |
| MIXTO PAVO | 2,60 € | 3 € | 3,20 € | 3,70 € |
| MIXTO MANCHEGO | 3 € | 3,30 € | 3,50 € | 4€ |
| PAVO Y QUESO FRESCO | 2,80 € | 3,20 € | 3,40 € | 3,90 € |
| TORTILLA FRANCESA | 2,90 € | 3,20 € | 3,50 € | 4 € |
| TORTILLA DE PATATAS | 3,20 € | 3,40 € | 3,70 € | 4,20 € |
| BACON | 2,40 € | 2,70 € | 2,90 € | 3,40 € |
| BACON Y QUESO | 2,50 € | 2,90 € | 3,10 € | 3,60 € |
| BACON COMPLETO | 2,90 € | 3,20 € | 3,40 € | 3,90 € |
| SERRANITO | 2,90 € | 3,20 € | 3,40 € | 3,90 € |
| VEGETAL MIXTO JAMÓN COCIDO | 2,90 € | 3,20 € | 3,40 € | 3,90 € |
| VEGETAL MIXTO PAVO | 2,90 € | 3,20 € | 3,40 € | 3,90 € |
| VEGETAL MIXTO PATA ASADA | 3 € | 3,30 € | 3,50 € | 4 € |
| VEGETAL ATÚN | 3 € | 3,30 € | 3,50 € | 4 |
| VEGETAL TORTILLA FRANCESA | 3,30 € | 3,60 € | 3,80 € | 4,30 € |
| VEGETAL LOMO PLANCHA | 2,90 € | 3,20 € | 3,40 € | 3,90€ |
| PATÉ | 1,90 € | 2,20 € | 2,50 € | 3 € |
| SOBRASADA | 1,90 € | 2,20 € | 2,50 € | 3 € |
Desayunos al plato
| TORTILLA FRANCESA | 3,20 € |
| HUEVOS FRITOS (Bacon, Tomate y Queso Fresco) | 7,50 € |
| PINCHO TORTILLA DE PATATAS | 4,50 € |
Sandwich
| SANDWICH MIXTO | 2,90 € |
| SANDWICH VEGETAL MIXTO | 3,40 € |
Extras
| HUEVO PLANCHA | 1,30 € |
| BACON | 1 € |
| JAMÓN COCIDO | 1 € |
| PAVO | 1 € |
| PATA ASADA | 1 € |
| AGUACATE | 1 € |
| JAMÓN SERRANO | 1 € |
| QUESO FRESCO | 1,20 € |
| QUESO EDAN | 0,50 € |
| QUESO MANCHEGO | 1 € |
| ATÚN | 1 € |
| SALSAS | 0,20 € |
| TOMATE TRITURADO | 0,20 € |
01. Nuestros vinos por copas
02. Espumosos
03. Blancos
04. Tinto - D.O Ca. Rioja
05. Tinto - D.O Ribera del Duero
06. Otras denominaciones de Origen
01. Nuestros vinos por copas
Vinos
COPA DE LA CASA – 3,60€
Tinto, Blanco o Rosado
02. Espumosos
Espumosos
CAVA NIT DEL FOC – BOTELLA DE LA CASA – 16€
D. O. Cava
JUVÉ & CAMPS – RESERVA DE LA FAMILIA BRUT NATURE – 35€
Cava. Penedés, Macabeo, Xarello y Perellada
MOET & CHANDON – BRUT IMPERIAL – 56€
Champagne. Francia. Pinot Noir, Meunier y Chardonay
03. Blancos
Blancos
LA DONCELLA – 19€
D. O. V. T. Castilla y León. Chardonnay
BOTANI – 24€
D.O. Málaga y Sierras de Málaga, Moscatel seco
TIRO AL BLANCO – 28€
D.O. Ribeiro. Godello, Treixadura, Loureira y Albariño
MAR DE FRADES – 32€
D.O. Rías Baixas. Albariño
SIN NOMBRE – 39€
D.O V.T Castilla y León. Verdejo fermentado en barrica
04. Tinto - D.O Ca. Rioja
Rioja
MARQUES DE RISCAL – RESERVA 28€
Tempranillo
MUGA 32€
Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo y Graciano
LA RIOJA ALTA – GRAN RESERVA – 90€
Tempranillo, Graciano
05. Tinto - D.O Ribera del Duero
Ribera del Duero
CELESTE ROBLE 18€
Tempranillo
PROTOS CRIANZA 25€
Tempranillo
LAGARDE ISILLA 26€
Crianza
ARZUAGA 30€
Tempranillo y Cabernet Sauvignon
PROTOS RESERVA 38€
Tempranillo
PAGO DE LOS CAPELLANES – CRIANZA 42€
Tempranillo
BOSQUE DE MATASNO 42€
Tempranillo
TOMÁS POSTIGO 3er. AÑO 46€
Tempranillo
BOSQUE DE MATASNOS 42€
Edición Limitada
HACIENDA MONASTERIO 56€
Tempranillo, Cabernat Sauvignon y Merlot
06. Otras denominaciones de Origen
Otras denominaciones de origen
FINCA LA SABINA 21€
Tempranillo
BRECA 24€
Crianza Garnacha 18 meses en barrica
FUSCO 26€
Ribera Sacra. Mencía
TRITON ROBLE 26€
Toro 10 meses en barrica
PAGO DEL ESPINO 30€
D.O. Málaga y Sierras de Málaga Petit Verdot, Temp. y Syrah
ABADÍA RETUERTA – SELECCIÓN ESPECIAL 42€
D.O. V.T. Castilla y León. Tempranillo
VATAN 42€
Toro 22 meses en barrica
BRECA 42€
100% Garnacha
SAN ROMÁN 46€
D.O Toro. Tinto de Toro
MAURO 48€
D.O. V.T. Castilla y León. Tempranillo
TADEO 52€
Petit Verdot
Menús de invierno
Elige el espacio de nuestro establecimiento que mejor se adapte a tu momento. Nuestra amplia terraza, al aire libre en verano y cubierta en los meses más fríos, con una carta exclusiva de tapas y de cocina innovadora; nuestro salón interior o nuestro salón privado, el sitio ideal para todo tipo de reuniones y comidas de negocios
01. Menú 45€
02. Menú 57€
03. Menú 65€
01. Menú 45€
Menú 45€/persona
Para Empezar
Entrantes a compartir
Ensaladilla rusa con langostinos y lomitos de atún
Croquetas caseras de jamón ibérica
Atún en manteca
Principal (a elegir)
Churrasco de pollo a la brasa
Carrillada Ibérica al vino tinto
Bacalao gratinado con alioli y pisto
Postre
Surtido de postres
Bebida
Incluye 2 bebidas
Agua o refrescos
Cerveza
Vino (blanco y tinto)
02. Menú 57€
Menú 57€/persona
Para Empezar
Entrantes a compartir
Ensaladilla rusa con langostinos y lomitos de atún
Surtido Ibérico
Mejillones con crema de puerros
Principal (a elegir)
Salmón con verduritas
Magret de pato
Pluma Ibérica
Entrecot a la brasa
Postre
Surtido de postres
Bebida
Incluye 3 bebidas
Agua o refrescos
Cerveza
Vino (blanco y tinto)
03. Menú 65€
Menú 65€/persona
Para Empezar
Entrantes a compartir
Ensaladilla con langostinos y lomito de atún
Tosta de anchoas y aguacate
Fritura de pescaditos de la bahía
Principal (a elegir)
Solomillo de vaca
Lubina a la bilbaina
Chuletón (para 2 pax.)
Fideos tostados con rodaballo
Postre
Surtido de postres
Bebida
Incluye 4 bebidas
Agua o refrescos
Cerveza
Vino (blanco y tinto)
1 copa de espirituoso